I migliori Panettoni da supermercato
Per gambero rosso e Altro consumo
In Italia, il panettone è più di un semplice dolce: è un simbolo delle festività natalizie, un rituale di convivialità che attraversa generazioni e tradizioni. Che sia un prodotto artigianale o un capolavoro dell’industria dolciaria, il panettone è sempre al centro della tavola. Ogni anno, le classifiche dei migliori panettoni da supermercato diventano un riferimento per chi cerca un equilibrio tra qualità e convenienza.
Per guidarvi nella scelta, è stata stilata una lista basata su test rigorosi che valutano gusto, consistenza e qualità degli ingredienti e, per fare ciò, ci siamo basati sul giudizio di due istituzioni a tal merito, Gambero Rosso e Altro Consumo. I migliori panettoni si distinguono per aromi autentici di burro e vaniglia, canditi succosi, una mollica soffice ma non eccessivamente umida e una struttura che si scioglie piacevolmente al palato. Ecco i protagonisti di questa ambiziosa selezione, pensati per portare la gioia del Natale anche sulle tavole più esigenti.
5.🌟 Classico Panettone Bauli
Questo panettone classico è alto e ben composto, con una scarpatura evidente e un interno di colore oro antico. Al palato, si percepiscono note di agrumi, vaniglia e burro che evocano la festosità del Natale. La trama, però, risulta leggermente asciutta e meno filante, ma il gusto complessivo rimane piacevole e adatto a chi cerca un’esperienza tradizionale.
4. 🍊 Il Panettone Milanese, Tre Marie
Con un aspetto elegante e una scarpatura accattivante, questo panettone basso si avvicina all’artigianale per la sua alveolatura irregolare e selvaggia. La mollica dorata è soffice al tatto e accoglie uvetta di buona qualità insieme a canditi aromatici. Il profilo gustativo bilancia burro e agrumi, con una leggera acidità che non disturba.
3. 🧈 Classico Panettone coop
Questo panettone alto con una scarpatura ben definita si distingue per la sua mollica soffice e filante, accompagnata da un aroma piacevole di latte e burro. Gli alveoli omogenei testimoniano una lievitazione curata, mentre i canditi sono meno succosi ma comunque accettabili. Il gusto complessivo è equilibrato e soddisfacente.
2. 🥛 Tesori del Forno, Todis
Prodotto da Maina, questo panettone di tipo Milano si presenta piccolo ma grazioso. Lievitato naturalmente per oltre 48 ore, offre una consistenza inaspettatamente soffice e solubile. Sebbene la cupola abbia un colore meno vivace, il suo gusto è dolce con una consistenza vellutata. Le sospensioni di frutta sono meno succose del previsto, ma nel complesso offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
1. 🍋 Fior Fiore, Coop
Questo panettone di tipo basso, conosciuto come “galup”, si distingue per la superficie lucida e il taglio a croce. L’interno, intensamente dorato e ricco di frutta candita ben visibile, si avvicina ai livelli dell’artigianale. Al gusto, il sapore burroso è armonico e lascia una piacevole sensazione al palato, compensando una lieve nota fermentata all’olfatto. La consistenza è notevole, con una trama soffice e ben equilibrata.
