Articoli sul Vino

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Vitigni e vini che invecchiano di più | wine and wine grapes wine age | aging potential | age range wine.

Quali sono i vitigni che invecchiano di più? [Infografica!]

Quali sono i vitigni più adatti a invecchiare? [Infografica] Nel mondo del vino, poche cose sono affascinanti come stappare una bottiglia lasciata riposare per anni e scoprire come si sia evoluta nel tempo. I tannini che si ammorbidiscono, l’acidità che si fonde con il corpo del vino e l’affacciarsi di nuove note aromatiche creano un’esperienza […]

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five rare wine | cinque vini rossi buoni

Sei Uve Rosse di Estremo Talento

Cinque uve rosse di estremo talento coltivate in Europa Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese, Cabernet e i soliti noti. Sono tutte uve che hanno forgiato i più grandi territori mondiali e hanno dato un’impronta identitaria in concomitanza con altri elementi della medesima importanza – insieme a persone che hanno prosperato in questi luoghi, al terroir, alla

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Collio vigneti

Collio e Orange Wine: Si Apre Un Nuovo Capitolo

Nel cuore del Collio, tra dolci colline e vigneti che respirano la brezza delle Alpi Giulie, qualcosa di straordinario sta accadendo. Un territorio celebre per la purezza dei suoi vini bianchi ha deciso di abbracciare ufficialmente una tradizione antica ma rivoluzionaria: il vino arancione. Questa decisione, approvata dal Consorzio Tutela Vini Collio, non è solo

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abbinamento vino e cotechino

Un’esperienza memorabile tra vino e cotechino

Photocredits: Reporter Gourmet Il cotechino è un simbolo della tradizione culinaria italiana, particolarmente amato durante il periodo invernale e, soprattutto, nelle festività natalizie e di Capodanno. Questo insaccato, caratterizzato da una ricca grassezza e da una consistenza succulenta, rappresenta il calore della convivialità e della cucina casalinga. Ma per esaltarne al massimo il sapore e

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