Immagina di trovarti circondato da una miriade di bottiglie di vino, ognuna custode di un mondo di sapori sconosciuti. Sei nel reparto vini di un enoteca, supermercato o qualsiasi altro rivenditore di vini e la sfida di scegliere il vino perfetto ti avvolge come una trama avvincente. Qui, entra in campo un bias cognitivo che […]
Guida all’Acquisto del Vino Leggi tutto »
Ciao amanti del buon vino, siete pronti per un viaggio cinematografico che ha come protagonista il nostro caro e amato vino? Queste pellicole ci portano dentro un mondo dove il vino è il protagonista assoluto, motivo per cui dovete assolutamente prendetevi una pausa, stappare una bottiglia e unirvi a noi mentre scopriamo insieme queste avventure
Lista dei Migliori Film sul Vino Leggi tutto »
C’è un gran parlare riguardo ai vini di alta qualità ottenuti da viti vecchie. Che tu sia un appassionato o meno del tema, devi sapere che i vigneti di viti antiche delineano alcune delle rappresentazioni più autentiche della storia vitivinicola. Dalle radici intricate e nodose, plasmate dalla vita affrontata con coraggio nel corso di decenni
La Magia delle Vecchie Viti Leggi tutto »
L’abbinamento cibo-vino è una pratica che può sembrare complessa, ma con le giuste conoscenze, diventa un’arte affascinante e accessibile a tutti. Conoscere le basi e capire come scegliere il vino giusto per ogni piatto non solo migliora l’esperienza culinaria, ma trasforma ogni pasto in un’esperienza sensoriale unica. In questa guida, esploreremo le principali regole e
Le Regole dell’Abbinamento Leggi tutto »
Una delle varietà più importanti del panorama vitivinicolo italiano, l’uva che sta alla base del leggendario Barolo e al contempo arricchisce denominazioni di grande prestigio come Barbaresco, Ghemme, Gattinara, Sforzato di Valtellina, Valtellina Superiore e non solo. Il Nebbiolo è indiscutibilmente un’uva dal talento soprannaturale, capace di regalare vini fini, eleganti e potenti. Degustazione del
Tutto sul Nebbiolo Leggi tutto »
Questo è il primo articolo di una rubrica che, sui social, è stata molto apprezzata, ovvero quella relativa all’approfondimento dei vitigni diffusi nei territori di tutto il mondo. Non potevamo che esordire con lo Chardonnay, un’uva spesso declassata per produrre vini anonimi, anche se, proprio da questa varietà, nascono i vini bianchi più richiesti al
Tutto sullo Chardonnay Leggi tutto »
La Valpolicella, situata nel nord-est dell’Italia, è una celebre regione vinicola nota per la produzione di uno dei migliori vini rossi italiani e mondiali, ovvero l’Amarone, la cui particolarità risiede nell’impiego di vitigni totalmente autoctoni e nello stile produttivo, che prevede un totale appassimento delle sue uve ottenendo come risultato un vino opulento e morbido,
Terroir in Valpolicella Leggi tutto »
È uno dei più grandi vini esistenti sul pianeta e dunque merita di essere approfondito come si deve. Lo Sherry appartiene ad una categoria conosciuta con il termine di “Vini Fortificati“, ovvero addizionati di alcol di origine vitivinicola durante la fermentazione. Questo vino fortificato – o liquoroso – porta dietro di se una storia antica
Facciamo Chiarezza sullo Sherry Leggi tutto »
Il termine “terroir” è un concetto francese che va ad identificare il modo in cui, fattori naturali e fattori umani influenzano il gusto del vino. Tra i fattori naturali spicca la presenza del clima, dei suoli e dei terreni, mentre i fattori umani comprendono la tradizione vitivinicola di un dato territorio compreso di know how
Il Concetto di “Terroir” Leggi tutto »
Il vino non è una bevanda come le altre, necessita di studio e approfondimenti per essere compresa, e diciamo che su questo si basa l’esistenza di Become Somm, ovvero permetterti di comprendere questo mondo che si compone di mille, anzi milioni di sfaccettature. Detto ciò, questo è un articolo molto breve e conciso e rivolto
Guida al Mondo del Vino Leggi tutto »
Un appassionato di vino che rispetti – che lavori nel settore o meno – è tenuto a conoscere le condizioni ideali della cantina affinchè, i vini che vi riposano all’interno, possano sostare all’interno di un ambiente che gli permetta di mantenere integre le proprie virtù e qualità. Bene, fatte queste premesse, direi che possiamo iniziare!
La Cantina dei Vini Ideale Leggi tutto »