La degustazione è un momento quasi magico, è un procedimento atto a comprendere un vino che è stato realizzato negli anni dalla natura con l’ausilio dell’uomo.
I colori del vino Verde | Limone I vini che assumono un colore verde o limone chiaro sono spesso giovani, freschi e vibranti. Questo colore indica solitamente elevata acidità e aromi di agrumi, erbe e frutta fresca. È comune nei vini prodotti in climi più freschi. Vini: Albariño, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Vinho Verde Giallo […]
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Comprendere i Tannini I tannini sono una delle componenti fondamentali che definiscono la struttura e il carattere del vino. Presenti principalmente nei vini rossi, i tannini offrono un’esperienza gustativa unica che va dalla sensazione di secchezza alla complessità strutturale. Spesso associati all’amarezza e all’astringenza, i tannini non solo influenzano il sapore del vino ma contribuiscono
Comprendere la Tipologia di Tannini Leggi tutto »
Approccio alla degustazione del vino Degustare il vino è un’arte che chiunque può apprendere. Con i giusti passaggi e un po’ di pratica, puoi affinare il tuo palato, riconoscere aromi e sapori complessi, e memorizzare i vini che ti colpiscono di più. Questo approccio, utilizzato dai sommelier, è perfetto per esplorare il meraviglioso mondo
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